【徐榮駿 台東】
「看天吃飯」一直是農民的最佳寫照,但是台東有一群從事自然農法的農友,卻有不同的見解,他們認為順應自然環境與節氣適時適種,就能得到最好品質的收穫,這些農友除了彼此之間的交流,現在也定期在台東市舉辦市集,行銷的不只是自家的農產品,最主要還是要將他們認為最寶貴的觀念,與更多民眾分享。
當季出產的鳳梨小巧可愛,咬下一口,纖維細膩、香甜多汁,同樣是生產過程,完全不用化學藥劑,這顆水梨還沒送進小朋友嘴裡,就被蟲子啃掉一大半,這是由奉行自然農法的農友所舉辦的農民市集,讓前來湊熱鬧的大人小孩,不但感到處處是驚奇,同時也學習到健康的飲食觀念。
小朋友:「滿甜的、很好吃,它沒有灑農藥。」
小朋友:「就是水果很健康,所以昆蟲想要跑進來吃。」
遊客 黃騰達:「小的時候我也是農家子弟,水果隨手採了就可以吃,不過現在長大後不敢,不敢是因為太多有用農藥的,不過他們的不用農藥,就連有機的也不用。」
來自台東各地的農民一字排開,各自用母語說出對上天與土地的感謝詞,也慶祝今年有好收成,他們採用自然農法種出來的蔬果,雖然產量不多,卻因為標榜順應時令適地適種,收成的農產品健康美味,農友們也能透過自產自銷,讓一家溫飽而感恩知足,因此他們每半年都會舉辦1次,自然農法農民市集要分享吃這些最自然的好味道,也要教育一般民眾養成正確的消費觀念。
自然農法農戶 羅傑:「農民種什麼生產什麼,我們就盡量吃什麼,不要明明這個季節就沒有的水果,你想要去買,你若想要吃,農民就有辦法種出來給你吃,但是對土地、對身體都不好。」
自然農法5年前引進台東,採用這種自然方式生產農產品的農民,也從最初的4戶逐漸增加中,顯現出有越來越多的人認同這樣的觀念,並且付諸行動,參與的農民表示,他們會持續推廣自然農法的理念,只要多數的人認同並且投入自然農法,或許能改善台灣農業長久以來的用藥與產銷問題。